45 JAAR VAN BAERLE,
Reminder

Op 1 september beginnen de scholen weer in Amsterdam en omgeving. Tot die tijd is het relatief makkelijk om te reserveren bij uw eigenste Brasserie van Baerle, anno 1980. Dat veel vaste gasten met vakantie zijn, heeft dus ook z’n voordelen. Als wij u in uw schoenen stonden - en een enkele keer zouden we dat best eens willen - maakten we van de gelegenheid gebruik om nog lekker van onze tuin, De Hof van Ede, te genieten. Het lijkt de komende weken aangenaam weer te blijven en dan zijn er toch maar weinig terrassen als de onze. Als we zo onbescheiden mogen zijn.

Uiteraard serveren we zowel lunch als diner in de tuin en dat doen we op de gebruikelijke openingstijden:
MAANDAG T/M VRIJDAG: Lunch 12.00 – 16.00 (reserveren tot 14.00) en Diner 17.45-22.30 (reserveren tot 21.00).
ZONDAG doorlopend van 12.00 tot 20.00 (reserveren tot 18.00).
ZATERDAG gesloten.
Reserveren via www.brasserievanbaerle.nl.

Er is overigens meer dan alleen maar Vakantievoordeel. Er is ook Wijnvoordeel in het kader van ons 45-jarig bestaan. Het hele jaar door bieden wij steeds wijnen voor 45,- euro per fles / 9,- euro per glas. Dat zijn inderdaad prijzen uit de tijd van Huub Rothengatter en Maup Caransa. Dit keer zijn dat…

WIT: Roero Arneis 2024, Tibaldi, Piemonte
ROOD: Bourgeuil, Jour de Soif 2023, Domaine Bel Air, Loire
ROSÉ: Rustler Rosé 2023, Ernst Triebaumer, Burgenland

Dan hebben we natuurlijk altijd ons steeds wisselende GOURMAND MENU voor u.

ENTRÉE:
Vichysoisse met gerookte paling, gezouten komkommer en radijs
•
PLAT:
Bavette met salade van boterbonen & haricot verts en ansjovisboter
•
DESSERT:
Rabarber met aardbeien, roomijs van witte chocolade en roze peper

En wegens onverwacht succes - het begon met een knipoog naar de nieuwe Dubai-trend in Oud Zuid – hebben we ons Plateautje Riche een tijdje verlengd.

Zien we u binnenkort weer bij Brasserie van Baerle? We vermoedden al zoiets.

Floor van Ede en Equipe.